常夜ラーメン。

今日は一人鍋ならぬ『一人鍋ラーメン』を食べてみた。
いや、『ラーメン鍋』か?? どっちでもいいわ。
 
ってか、コンビニすごいわ。
単身者用の食材がめっちゃ置いてあるので、ホンマに便利。
鍋野菜セット(198円)っていう超便利なものがあるんです。
そいつと、家に常備してるラーメンを使って作るのです。
 
先日、姉の家で旦那はんに「常夜鍋風の鍋」をご馳走になりやして。
風ってのは、本来は主に豚、ホウレンソウを入れるんやけど、
なんかホウレンソウ高いし、普通の鍋の具材でも全然いけるやろ、と。
で、昆布と酒(と水)で出汁を作るわけですが、もうめちゃくちゃうまくって。
 
その味が忘れられず、自分でも「常夜鍋風ラーメン」を作りたい!!と思ったわけです。
で、恐れ多くも真似て作った私のラーメンですが。
 
鼻腔口中に広がる酒臭さよ。
 
食べれるけど、全然味違うし、そないにうまくない。
ちょっと体がホカホカしたけど、それは単に温かいもんを食ったから。
変な匂いのする酒やったからか?? いや、違うな。原因は…
 
味噌ラーメンやったからか。
 
作りながら何となく気付いてはいた。
でも食べた瞬間にはっきりした。失敗したなって。
今度は違うラーメンで試してみよう。(←全然懲りてない)
 
Image370.JPG
ラーメンの写真撮り忘れたから、昔食ったベトナムのフォー載せとこ。
 
@佐々木 直哉

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